Les bonnes pratiques autour de l'ail par l'EARL du Pont Vert !

20/04/2022

Plantation ail

Devenez des pros de l'ail avec nos conseils

Plantation

La plantation des semences est manuelle ou mécanique et elle s'effectue dans une parcelle labourée, préparée et ressuyée. 

Les conditions de plantations sont déterminantes pour la levée, l’homogénéité et l’implantation de l’ail. Elles conditionnent une partie de la réussite de la culture.

Dates

En ail d’automne, le semis des plants d’ails est effectué entre octobre ou novembre. Pour l'ail rose de printemps l'idéal est de fin décembre à mi-février. 

Dans  les régions du sud de la France (peu exposées au grand froid hivernal), la date de plantation peut-être avancée à la fin du mois de Septembre voire un peu avant (essentiellement pour l’ail précoce de la variété Primor et l’ail violet Germidour).  

Bonnes pratiques

En ail vert ou en ail frais, le plastique perforé permet de gagner en précocité et en calibre. De plus, une vigilance sur l'écartement entre les rangs est nécessaire suivant le matériel de récolte que vous utilisez. 

En fonction des conditions météorologiques lors de la plantation, une irrigation peut s'avérer utile afin de casser les mottes et de mettre l'ail au frais s'il a été semé dans un sol sec.